分卷阅读38 (第2/2页)


等锅里肥rou的油熬出来，就把rou放到锅里，要注意别被油溅到，很烫的，放进去后开始翻炒。”

他边说边做，拿木铲子翻炒着rou片，估摸着rou片快熟就放入盐，再把切好的葱和野蒜苗扔进去。

葱和野蒜苗和着rou炒，香味堪称霸道，还没起锅，旁边已经有人肚子开始叫唤，就差流口水了。

景蕖赶紧把rou出锅，“尝尝看，咱们这次烧制的锅很多，以后会接着烧，你们都可以炒菜吃。”

盛着rou的盘子还没等放下来，从四面八方伸出来许多双筷子，一大盘的野蒜苗炒rou瞬间光盘。

筷子还是当初他为从锅里捞菜吃，折两根树枝代替，被部落里人学去，没多久就使得有模有样。

景蕖，“……”抢rou还挺快呀？！

看他们吃的那么开心，景蕖同样很高兴，略微笑着摇摇头，继续教他们怎么清炒野菜。

野菜用的是他刚从地里掐的马齿笕，就用刚刚炒rou的锅，rou铲出来后把油留出来，没铲起来。

把马齿苋清洗干净，水尽量控掉，直接下锅翻炒，稍微变色就起锅装盘，再炒就会老，不好吃！

用荤油炒菜，虽然不如素油清淡，有人会觉得油味太重，吃不到青菜味，而且冷掉会凝结成块。

但荤油确实是比素油香的，尤其是在没其他调料的时候，肥rou熬出来的荤油、超过rou加上葱香。

闻着就直流口水，炒出来的野菜，更是好吃到爆，盛菜的盘子很快又见底，还有人想舔盘子。

被景蕖看到，赶紧伸手制止，这种行为不值得提倡，“别舔！把其他锅都架起来，多炒些rou。

盘子上的油，可以拿热水冲到自己碗里喝，都不许舔盘子，听到没有？！”

拿着盘子正想舔的人赶紧点点头，去旁边拿热水冲盘子里的油花，倒到分给自己的碗里。

美滋滋的喝起来，引得其他人纷纷羡慕不已。

等马齿苋起锅，景蕖准备再炒点肥鸭炖煮，用的是鸭油，就是从鸭子肚子里扣出来的。

化开后又觉得有点不够，添加几块肥rou进去，和着剁碎的鸭rou炒，等爆出香味，往rou里面加盐。

继续翻炒至鸭rou略带金黄色，大概三四成熟，盐味差不多都进去鸭rou里后。

就往锅里加进去半锅水，盖上木盖闷煮！

主要是他选的鸭rou有些老，不能直接炒熟，到时候逮到rou质嫩点的，就能直接炒熟吃。

把鸭rou炖上，剩下步骤部落里的人都会，自觉从景蕖手里接过他做饭、翻炒的工作开始炖rou。

让景蕖空闲下来，能休息会，十多个陶锅纷纷都被架起来，开始煎rou炒菜。

油在锅里炸开的声音，哗哗的，听着特别的悦耳。

整个部落都弥漫着浓厚的炒rou味道，实在有点太香，景蕖忍不住抿下嘴唇，“有点饿。”

野把端着的盘子递给他，“你吃。”

景蕖看着面前的盘子，好几块野蒜苗炒rou片，还有些马齿苋，看着油汪汪的、诱人得很！

刚出锅的时候，大家都在抢，能抢到的人少，景蕖笑笑，“你动作真快！给我吃，你不饿吗。”

野沉默着摇头，把盘子递到景蕖面前，再次重复着，“你吃。”

景蕖略犹豫，想他跟野关系算挺好，再加上现在部落里锅都已经架起来，很快就可以